俗話說(shuō)“在羅馬，做羅馬人”，同樣的原則也應(yīng)該適用于土耳其，因?yàn)橥炼湮幕亩鄻有钥梢蕴嵘募倨凇ｓw驗(yàn)土耳其的所有事物很容易，其中一種方法是品嘗該國(guó)的民族飲料。從不含酒精的到含酒精的，再到怪異的，有些飲料是必須嘗試的。移民土耳其生活，您應(yīng)該品嘗的6種土耳其飲料。

　　移民土耳其生活，您應(yīng)該品嘗的6種土耳其飲料

　　土耳其茶：國(guó)飲

　　與流行的看法相反，咖啡不是土耳其的國(guó)家飲料，但茶是。土耳其語(yǔ)稱為"Cay"，全國(guó)各地的土耳其人每天都要喝上一加侖的茶。位于西北海岸里澤的國(guó)家茶葉公司，名為Caykur，每月生產(chǎn)數(shù)千噸。

　　不過(guò)不要迷戀旅游版的蘋果茶，因?yàn)橥炼淙撕苌俸冗@種。取而代之的是，盛在郁金香形玻璃杯中的紅茶，通常用大量糖加糖，是首選版本。當(dāng)?shù)氐牟桊^僅限男性使用，但如果您是女性或與家人一起，茶園更適合。

　　濃稠的深色土耳其咖啡

　　誠(chéng)然，并不是每個(gè)外國(guó)人都喜歡土耳其咖啡。土耳其諺語(yǔ)說(shuō)，咖啡應(yīng)該“黑得像地獄，濃得像死，甜得像愛(ài)”，這準(zhǔn)確地反映了小杯咖啡的濃稠顆粒感。

　　許多外國(guó)人認(rèn)為這種咖啡的味道極其濃烈，有泥土味，誠(chéng)然，土耳其人只是偶爾喝一下。特產(chǎn)咖啡包括Menengi?，由蒺藜漿果制成，令人驚訝的是，蒺藜漿果是開(kāi)心果的表親，與普通咖啡的咖啡因聲譽(yù)完全沒(méi)有關(guān)系。

　　另一種是Dibek。特別是用研缽和杵磨成的原料，如果它包含"芬坎丹皮森"的字樣，就說(shuō)明它是用杯子而不是用鍋沖的。同樣，"Osmanli"意味著在釀造過(guò)程中使用了傳統(tǒng)的奧斯曼方法。

　　拉基酒

　　被稱為國(guó)家酒精飲料的拉基酒與希臘版的烏蘇酒非常相似，這并不奇怪，因?yàn)檫@兩種文化在歷史上有著密切的聯(lián)系。不過(guò)，拉基酒的不同之處在于，它通常會(huì)加入水，使透明的液體變成乳白色，因此它的綽號(hào)是獅子奶。

　　在愛(ài)琴海和地中海沿岸，當(dāng)?shù)厝讼矚g一邊享用豐盛的大餐，一邊慢慢喝拉基酒。這可以是烤肉串或開(kāi)胃小菜，但首選是新鮮的海鮮或魚，尤其是在餐館里。YeniRaki由葡萄干和葡萄制成，自1944年開(kāi)始生產(chǎn)，是最暢銷的品牌，其他品牌包括泰基爾達(dá)和伊茲密爾。如果您決定嘗試它，一定要慢慢啜飲，因?yàn)樗木凭扛哌_(dá)40%！

　　艾蘭：夏日最愛(ài)

　　最適合冰鎮(zhèn)飲用的是艾蘭的傳統(tǒng)飲料，由于其清爽的味道，在夏季被廣泛飲用，是孩子和成年人的最愛(ài)。由酸奶、水和鹽制成的包裝品牌在土耳其各地都有銷售，但偶然發(fā)現(xiàn)一家鄉(xiāng)村咖啡館，你很可能會(huì)得到自制的版本，上面有大量泡沫。

　　艾蘭的歷史可以追溯到游牧的土耳其人部落，在阿拉伯國(guó)家等其他文化中也有發(fā)現(xiàn)。一些外國(guó)人一聽(tīng)說(shuō)是什么成分就不敢喝，但在吃捐贈(zèng)者烤肉串的民族食品時(shí)，很快就接受了。

　　薩爾加姆的奇怪成分

　　這種飲料并沒(méi)有贏得許多外國(guó)人的喜愛(ài)，因?yàn)橥瑯拥某煞质且环N奇怪的組合。轉(zhuǎn)化成蘿卜水，是用腌制的胡蘿卜加鹽加香，再用蘿卜調(diào)味，再用碎肉發(fā)酵而成，所以味道時(shí)而酸辣適中。

　　傳統(tǒng)上起源于東南部城市阿達(dá)納和梅爾辛，它實(shí)際上非常健康，并且含有高濃度的維生素C。一些土耳其人更喜歡和拉基一起喝，因?yàn)樗麄冋f(shuō)它可以稀釋酒精，而另一些人則說(shuō)最好在早上喝完之后來(lái)抑制宿醉。

　　薩利普：冬天的最愛(ài)

　　由蘭花屬花制成的薩利普是一種熱氣騰騰的飲料，在冬季特別受歡迎，尤其是在街頭小販出售的伊斯坦布爾。起源于奧斯曼帝國(guó)時(shí)代，在18世紀(jì)的英國(guó)，它廣為流行，并被稱為saloop，后來(lái)過(guò)時(shí)，取而代之的是熱巧克力。由熱牛奶制成，其花中的核心成分也用于制作著名的粘稠的冰淇淋。

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